抓实秋季校园食品安全督查 筑牢师生健康
安全屏障
为进一步压实校园食品安全主体责任，全面排查整治校园食品安全隐患，切实保障广大师生饮食安全与身体健康，筑牢校园食品安全防线，近日，我镇社会事务办联合市场监管所，开展秋季学期校园食品安全专项联合督查行动，全方位排查辖区校园食品安全风险隐患。
本次联合督查坚持问题导向、靶向发力，以辖区12个校点食堂为重点检查对象，严格对照校园食品安全管理相关规范标准，开展全覆盖、无死角细致检查。督查人员重点核查食品采购进货台账、索证索票、食品检验报告等溯源资料，严查过期、三无、不合格食材流入校园；细致检查食材冷藏冷冻、分类存放等储存条件，排查食材变质、交叉污染等安全隐患。同时，重点查看食品加工操作流程、后厨环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样登记等关键环节，严格核查从业人员健康证、岗前培训记录，杜绝无证上岗、违规操作等问题。
督查过程中，工作人员坚持边检查、边指导、边记录，对排查发现的食堂卫生管理不规范、台账登记不完善、食品储存细节不到位等各类问题逐一梳理汇总，细化问题具体表现、整改标准，形成详实的问题清单，并第一时间反馈辖区中心学校，明确告知学校现存安全短板与风险隐患。
下一步，我镇将紧盯问题整改闭环管理，督促中心学校高度重视秋季校园食品安全工作，对照问题清单逐项认领、立行立改，细化整改举措、明确整改时限、落实专人负责，全面补齐食品安全管理短板。同时，持续压实学校主体责任和部门监管责任，建立常态化校园食品安全巡查、督导机制，定期开展“回头看”督查，严防问题反弹复发，持续规范校园食品经营管理秩序，常态化筑牢校园食品安全防护网，为全镇广大师生营造安全、健康、放心的校园饮食环境。